Jamón ibérico - paleta de cebo rodriguez Zvětšit

Jamón ibérico - paleta de cebo rodriguez Jamones Granadul

Přední kýta z černého iberského prasete o délce zrání 15 měsíců. Složení: vepřové maso, sůl.

Neobsahuje žádné konzervanty ani barviva.


Paleta ibérica de cebo je vyrobena z přední kýty tmavého iberského prasete přirozeným procesem zrání na čerstvém vzduchu. Narozdíl od palety ibérica de bellota jsou prasata vykrmována běžným organickým krmením (a nikoliv ve volném výběhu žaludy). Přesto paleta skýtá vynikající vlastnosti pravého iberica: štavnatou konzistenci, tenké žilky tuku prorostlé masem, trvalejší chuť...

Specifikace
hmotnost  dle objednávky
délka zrání 15 měsíců
složení vepřové maso z iberského prasete, sůl
výrobce a oblast původu
Granadul sl.
Jamones de viuda Rodriguez
Guadix, Granada