Recepty

Opečený chléb se smaženým lilkem, rajčetem a cecinou

Recept na opečený chléb s pečenými rajčaty a pomazánkou z lilku.

Číst více

Tmavý chléb s guacamole a opečeným chorizem

Jednoduchý recept na chléb s guacamole a kousky opečeného choriza.

Číst více

Bílý chléb se salmorejem, opečenou paprikou a...

Opulentní obložený chléb se salchichónem, cordóbským rajčatovým krémem salmorejem a plátkem pečené papriky.

Číst více

Konfitovaný brambor s chobotnicí a jamónem

Kreativní recept ze Španělského jihu na hezky prezentované hrobečcích z chobotnice, konfitované brambory a jamónu ibérico.

Číst více

Chléb s rajčetem, olejem a jamónem

Chléb s rajčetem, olejem a jamónem je složitější téma, než by se na první pohled mohlo zdát. První problém spočívá v chlebu, druhý v rajčeti, třetí v oleji a čtvrtý, jak si již ti nejchytřejší z...

Číst více

Fenykl s jamónem a vejcem

Fenykl s jamónem a vejcem je tradiční aragonský pokrm. Anýzová chuť fenyklu tu jde hezky ruku v ruce s chutí jamónu.

Číst více

Ajoblanco s jamónem (studený krém z mandlí a česneku)

Ajoblanco je vedle gazpacha nejznámější studená polévka španělského jihu. V minulosti sloužila jako předchůdkyně instantní polévky, kdy si na andaluském venkově pastevci brali suchý základ...

Číst více