Příslušenství

Jamón a každá sušená šunka obecně chutná a voní nejlépe, pokud je čerstvě nakrájená. Sebedražší šunka z plastového balení nebude mít nikdy takové delikátní vlastnosti. Jednotlivé kousky už totiž přišly do styku se vzduchem, začaly oxidovat a rozvinuly svou charakteristickou chuť i aroma. Bohužel tedy ne u vás doma, ale v okolí průmyslové krájecí linky. Příprava delikatesy doma přitom není nikterak náročná. Udělat správně tenké plátky jamónu a tím si dopřát úžasný chuťový zážitek se naučíte již během několika dnů. Základními potřebami, jež budete ke kvalitnímu krájení potřebovat, jsou speciální nůž (cuchillo) a stojan na šunku (jamonero). Více informací naleznete v podrobném návodu na krájení jamónu a krájení palety

Příslušenství uvedené v této kategorii je kromě španělské sušené šunky vhodné také pro prosciutto di Parma (parmská šunka), jambon de Bayonne a jiné sušené šunky v celku.

Příslušenství pro krájení jamónu - stojánky, nože - Jamon.cz
242 Kč
Praktický stojan pro vykostěné kusy jamónu 1-2 kg a speciální nůž.
375 Kč
Funkční stojan pro krájení palety (plece) pro začínající "cortadory". Nečekejte od tohoto stojanu na jamón žádné pokročilé funkce.
630 Kč
Kvalitní stojan s certifikátem PEFC pro pokročilejší milovníky jamónu. Tento kvalitní stojan na šunku má navíc 100% certifikát PEFC.  Ten zaručuje, že všechno dřevo, ze kterého je vyroben, pochází z lesů, v kterých se hospodaří trvale udržitelným způsobem. 
845 Kč
Poslední kusy skladem
Praktický stojan za výhodnou cenu s robustní kovou nohou. Stojan s robustní hlavou pro pevné uchycení. Je vybaven protiskluzovými body pro větší stabilitu. 
1 790 Kč
Profesionální skládací stojan na krájení jakéhokoliv druhu sušené šunky na kosti s otočnou hlavicí.
240 Kč
Nejdostupnější nůž pro krájení jamónu. Celková délka 36 cm, délka čepele 24 cm.  Nůž je vhodný také pro prosciutto di Parma (parmská šunka), jambon de Bayonne a jiné sušené šunky v celku.
255 Kč
Základní nůž pro krájení jamónu. Dobrý poměr cena/výkon. Celková délka 36 cm, délka čepele 24 cm.
447 Kč
Poloprofesionální nůž na krájení jamónu s jednostranným prolisem z masivnější oceli. Celková délka 40 cm, délka čepele 27 cm
768 Kč
Profesionální nůž pro krájení jamónu s oboustranným prolisem a dřevěnou střenkou. Celková délka 40 cm, délka čepele 28 cm.
1 055 Kč
Profesionální nůž pro krájení jamónu s oboustranným prolisem.
350 Kč
Speciální nůž legendární značky Tres Claveles pro krájení jamónu.
840 Kč
Profesionální nůž legendární značky Tres Claveles speciálně designovaný na krájení palety - přední nohy.
840 Kč
Luxusní, klasický nůž legendární značky Tres Claveles kovaný z jednoho kusu. Určen pro krájení tenkých plátků.
990 Kč
Luxusní profesionální nůž s prolisy na čepeli. Legendární značka Tres Claveles. Kovaný z jednoho kusu. Určen pro krájení tenkých plátků.
1 040 Kč
Profesionální nůž legendární značky Tres Claveles z jednoho kusu speciálně designovaný na expertní krájení jamónu.
8 999 Kč
Poslední kusy skladem
Profesionální elektrický kráječ se speciálním hladkým nožem na krájení jamónu bez kosti, jiných sušených mas a sýrů. Vyrobeno v Německu.
On Top
Nákupní košík
Zavřít
Back
Account
Zavřít
Menu
Zavřít