Jamón serrano - paleta gran reserva Zvětšit


Kombinujte a ušetřete!

Následující prodkuty dostanete se slevou při jejich společném nákupu s Jamón serrano - paleta gran reserva
Lomo embuchado

261 Kč 290 Kč Sleva: 10 %

Přidat do košíku
Stojan Banqueta

250 Kč 350 Kč Sleva: 28 %

Přidat do košíku
Nůž puño negro

100 Kč 218 Kč Sleva: 54 %

Přidat do košíku

Jamón serrano - paleta gran reserva Jamones Granadul

Přední kýta o délce zrání 8 měsíců z bílého prasete. Složení: vepřové maso, sůl.

Jako jediní nabízíme jamón serrano pouze bez chemických konzervantů a barviv.

Paleta serrana reserva je stejně jako všechny naše produkty výsledkem přírodního procesu zrání bez přidání jakýchkoliv aditiv či konzervantů. Její maso je šťavnaté, chuť je velice intenzivní se stopami sladkých tónů. Konzistence je spíše měkčí a maso vykazuje vysokou míru infiltrace tuku.

Palety serrano jsou jedinečnou specialitou rodiny Rodriguézových, která právě paletu považuje za nezbytný doplněk klasického jamónu (kýty). Zatímco jiná "secadera” (výrobci šunek) považují paletu za produkt příliš choulostivý na nedostatky v procesu zrání, je paleta pro rodinu pro rodinu Rodriguézových základní součástí jejich nabídky. 

Specifikace
hmotnost  3.8 - 4.4 kg
délka zrání 8 měsíců
složení vepřové maso, sůl
výrobce a oblast původu
Granadul sl.
Jamones de viuda Rodriguez
Guadix, Granada
Nutriční hodnoty na 100g výrobku
Energie 1190 kj - 284kcal.
Tuky 12.7 g
- z toho nasycené mastné kyseliny 4.2 g
Sacharidy méně než 0.1 g 
- z toho cukr méně než 0.1 g 
Bílkoviny 42.5 g
Sůl 1.65 g