Set jamón serrano Gran Reserva 15 měsíců Zvětšit

Set jamón serrano Gran Reserva 15 měsíců

Set zadní kýty Jamón serrano Gran reserva 15 měsíců (hmotnost dle výběru), základního stojanu Banqueta, nože Puño negro a dárkového vaku na jamón.

Jako jediní nabízíme jamón serrano pouze bez chemických konzervantů a barviv.

Jamón serrano Gran Reserva se zráním 15 měsícůTento jamón pochází ze zadní kýty samice bílého prasete a jeho maso má vláčnou konzistenci a nasládlou chuť. Nižší obsah soli, který je výsledkem po několik generací pečlivě střeženého rodinného tajemství procesu zrání rodiny Rodriguez, propůjčuje tomuto jamónu kromě jemné nasládlé chuti také překvapivou měkkost masa. Jeho barva je tmavě růžová až rubínová, tuk je naproti tomu sněhově bílý a má velice výrazné aroma “a curado”. Konzistenci masa pak můžeme označit za homogenní, avšak nikoliv pastózní. Tento Jamón z úpatí Sierry Nevady je 100% přírodním výrobkem, který vám umožní ochutnat to nejlepší z Andaluzie.