Lomo embuchado Entrepeñas - sušený vepřový hřbet

Lehce zauzený, přírodně vyzrálý vepřový hřbet naložený ve směsi papriky, olivového oleje a česneku. Jako jediní na trhu nabízíme výhradně jamón a sušené salámy bez chemických konzervantů a barviv. 

1 290 Kč
(s DPH) způsoby doručení

SKLADEM. IHNED K ODESLÁNÍ.
Dodací doba:  1 - 2 pracovní dny.
Odeslání nejpozději následující pracovní den.

Hmotnost :
Počet:

Lomo embuchado je lehce zauzený vepřový hřbet, který je ve směsi papriky, česneku, vína a olivového oleje zavěšen v přírodním střevě, aby se v průběhu dlouhých měsíců sušil na horském vzduchu přírodní rezervace Geras de Gordón.

Vzhledem k intenzivní chuti je nutné krájet lomo na co nejtenčí plátky.  Plátky podávejte vždy v pokojové teplotě.  

Lomo je baleno ve vakuu a můžete ho skladovat v lednici nebo ve spíži se stabilní teplotou.  Před konzumací doporučujeme lomo vyndat z vakua alespoň dvě hodiny předem.

Řez na vzduchu osychá a oxiduje a pokud nebudete ukrajovat z loma více než tři dny, je dobré pomazat řez olivovým olejem, aby zbytečně nevysychal. 

Druh vepřového masa

vepřový hřbet

TYP Serrano
FORMÁT V přírodním střívku
DOBA ZRÁNÍ 3 - 6 měsíců
STRAVA Kvalitní rostlinné krmivo a obilí
VÝROBCE Entrepeñas
SKLADOVÁNÍ Suché a chladné místo
BALENÍ Tento produkt je vakuově balený v igelitovém obalu a je zasílaný v přepravní papírové krabici, na které jsou pak nalepeny štítky dopravce.

Vepřový hřbet, paprika, sůl, česnek, bílé víno, extra panenský olivový olej.

  • Bez dusitanů a dusičnanů  (bez E250 a E252)
  • Bez glutenu
  • Bez laktózy
Energie 1130 kJ (270 kcal)
Tuky 11.5 g
- z toho nasycené mastné kyseliny 4.5 g
Sacharidy <0,5 g
- z toho cukry <0,5 g
Bílkoviny 38.2 g
Sůl 2,7 g

SKLADEM. IHNED K ODESLÁNÍ.
Dodací doba:  1 - 2 pracovní dny.
Odeslání nejpozději následující pracovní den.

On Top
Nákupní košík
Zavřít
Back
Account
Zavřít
Menu
Zavřít