Recept: pstruh po navarrsku

Pstruh po navarrsku je jemným pokrmem, který se velice dobře hodí do teplé letní noci (a je tedy obzvláště vhodným jídlem do Čech). Plátky jamónu posílí šťavnatost rybího masa, které se skvěle doplňuje s mírně sladkokyselou omáčkou z rajčat a pečené papriky. Pokrm představuje to nejlepší z tradiční navarrské kuchyně a byl poprvé popsán již ve 12. století v Průvodci poutníka Aymerica Picauda. "Trucha a la Navarra" byla také oblíbeným jídlem Ernesta Hemingwaye.

Líbí se vám tento recept? Nebo byste něco vylepšili? Budeme rádi za vaše hodnocení a komentáře!

On Top
Nákupní košík
Zavřít
Back
Account
Zavřít
Menu
Zavřít