Cecina de León - sušená hovězí roštěná

Přírodně vyzrálá jemně zauzená hovězí roštěná z Leónu. Jako jediní na trhu nabízíme výhradně jamón a sušené salámy bez chemických konzervantů a barviv. 

1 150,00 Kč
(s DPH) způsoby doručení

SKLADEM. IHNED K ODESLÁNÍ.
Dodací doba:  1 - 2 pracovní dny.
Odeslání nejpozději následující pracovní den.

Váha :
Počet:

Sušená hovězí roštěná je tradičně specialitou z kraje León. Pomalé sušení na čerstvém vzduchu, které ve vlhčích měsících dosahuje až 4 měsíců, vytváří velice intenzivní a komplexní chuť, která se liší např. od vepřového loma či cabezy a přitom nevysouší maso.  

Vzhledem k intenzivní chuti je nutné krájet cecinu na opravdu průsvitné plátky. Podávejte vždy v pokojové teplotě. Alternativně můžete zakápnout olivovým olejem.

Cecinu skladujte v chladničce nebo v místnosti se stálou teplotou a v suchu. 

Řez na vzduchu osychám oxiduje a tvrdne a pokud nebudete ukrajovat z ceciny více než 3 dny, je dobré pomazat řez olivovým olejem, aby zbytečně nevysychal. Budete-li mít cecinu uschovanou dlouho po té, co jí otevřete, může se stát, že bude na povrchu řezu příliš tvrdá a pak je lepší odříznout jeden či dva plátky, použít je na vaření a pokračovat v tenkých plátcích. 

TYP Hovězí
FORMÁT V přírodním střívku
DOBA ZRÁNÍ cca 4 měsíce
STRAVA Kvalitní rostlinné krmivo a obilí
VÝROBCE El Negrillon
SKLADOVÁNÍ Suché a chladné místo
BALENÍ Tento produkt je vakuově balený v igelitovém obalu a je zasílaný v přepravní papírové krabici, na které jsou pak nalepeny štítky dopravce. 

Hovězí maso, mořská sůl, extra panenský olivový olej  

  • Bez dusitanů a dusičnanů  (bez E250 a E252)
  • Bez glutenu
  • Bez laktózy
Energie 1171 kJ (280 kcal)
Tuky 12 g
- z toho nasycené mastné kyseliny 3,6 g
Sacharidy <0,5 g
- z toho cukry <0,5 g
Bílkoviny 43 g
Sůl 2,86 g

SKLADEM. IHNED K ODESLÁNÍ.
Dodací doba:  1 - 2 pracovní dny.
Odeslání nejpozději následující pracovní den.

On Top
Nákupní košík
Zavřít
Back
Account
Zavřít
Menu
Zavřít